泼水节的日子一天天近了，寨子里家家户户开始忙碌起来，空气里飘起了熟悉的“嚎啰嗦”香气。傣家姑娘穿着筒裙，腰挎小竹箩来到罗梭江边的云南石梓花树下，花开得正好，她们弯腰一朵一朵捡起，动作轻快——这是做“嚎啰嗦”的第一步，石梓花要拣新鲜的香气才足，做出来的粑粑才够味。

花捡回来洗净、晾干，放进石臼里舂细，糯米粉和着石梓花末，加红糖水揉成金黄色的面团，咩涛在一旁指点：“要多揉几道，粑粑才糯。”姑娘们手上沾着粉，脸上挂着笑，灶台边的蒸笼已经架好，柴火烧得旺旺的。

蒸笼一揭，热气扑面花香混着米香，掰一块放进嘴里，软、糯、香、甜，是傣家人记忆里泼水节最地道的那一口。

从捡花到上桌，每一步都是傣族人民手手相传的老手艺，嚎啰嗦粑粑做好了，泼水节也就真的近了。