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调研学校食材配送企业,筑牢校园食品安全防线
来源 :勐腊县教育体育局 访问次数 : 发布时间 :2025-10-20
为深入贯彻落实2025年勐腊县食品安全重点工作任务,深化“校园餐”问题专项整治,筑牢校园食品安全源头防线,保障师生饮食健康,2025年10月16日下午,勐腊县人民政府副县长李林带队,采取“四不两直”的方式到学校食堂食材配送企业勐腊新望国合食品有限公司开展调研工作。
通过实地查看、现场问询等方式,详细了解企业食材采购、仓储保鲜、分拣打包、配送全流程运营情况,重点核查了食材检验检疫证明、索证索票制度执行及配送车辆温控记录等关键环节。
针对发现问题,李林副县长提出明确要求:一是强化人员管理。定期开展食品安全知识与操作规范培训,建立从业人员健康档案与考核机制;二是完善制度体系。细化食材采购验收、仓储管理、应急处置等制度,确保各环节有章可循;三是严控源头质量。建立食材供应商准入与动态评估机制,从源头杜绝不合格食材流入校园。同时,就企业运营中存在的人员招聘、提升分拣效率等困难问题提出了指导性建议,为全县校园食品安全提供坚实保障。
县教育体育局、县市场监督管理局相关负责同志参加。